우리 고양이의 장(腸)은 건강한가요?

 - 연구로 입증된 생식과 장내 미생물 건강

▶ 원문 [정글키친 블로그]  https://blog.naver.com/junglekitchen/222062825082 

수년 간, 식이에 관한 상담을 하다보면 

원인을 알지 못하는 IBD로

설사나 혈변이 멈추지 않는 아이,

잦은 변비로 변을 볼때마다 힘들어 하는 아이 등 장의 문제로 원인도 알지 못한 채

계속 어려움을 겪는 아이들이 많았습니다.

이런 이유로 생식을 고민하고 계신 보호자 분들은 대부분 시중의 많은 대안책을 모두 거치고 겪어오신 후

마지막 대안으로 생식을 고민합니다.

물론 생식으로 식이를 전환한다고 하여 모든 아이들의 근본적인 원인이 해결되는 것은 아닙니다.

하지만, 생식이라는 신선한 식단이 우리의 반려동물들의 장내 미생물에 직접적 연관성이 존재함을 입증하는 연구들이 

점차 늘어나고 있다는 사실에 비추어 본다면, 근본적 원인을 찾지 못한 아이들도 한 번쯤은 도전해 볼 만한 식이임에는 분명합니다.

"

개와 고양이 모두에게서 신선한 식단과

건강한 장내 미생물 사이에

직접적인 연관성이 존재함을 입증하는 연구들이

점차 늘어나고 있습니다.

"

_홀리스틱 수의사 Dr. Karen Shaw Becker

장내 미생물, 유산균, 그리고 이로 인한 신체의 면역력이 건강 전반을 좌우한다는 것이 과언이 아닐 정도로 

장 건강이 신체의 건강에 큰 영향력을 미친다는 연구 결과들이 속속 발표되고 있습니다.

금번 포스팅에서는 이러한 장 건강에 대한 내용과 함께, 많은 보호자님께서 한번 쯤 들어보셨을, 장내 미생물의 중요성에 대해 알아 보았습니다.

_

Part 1

- 미생물 생태계란 무엇인가요?

- 미생물 생태계가 건강에 정말 중요한 영향을 끼치고 있습니다!

- 미생물 생태계는 단순한 건강의 일부가 아닌, 영양 상태를 좌우하는 핵심! - 빌 게이츠

- 장내 미생물의 또 다른 능력, 알츠하이머 치매와 암세포 증식까지 억제해준다?

- 우리 아이들의 장 건강과 만성질환도 미생물 생태계와 관련이 있습니다.

- 영양을 흡수하고, 병원균을 막아주는 장벽의 중추 역할

- 당뇨는 뚱냥이에게만 해당?

No! 보통 체중이라도 건사료 급여 시 당뇨의 위험성이 증가할 수 있습니다.

- 고양이 당뇨 위험을 높이는 요인 중 대부분에 나타난 건사료 식이에서 기인한 습성

_

Part 2

- 무얼 먹는 지에 따라 달라지는 장내 미생물, 식이가 건강에 얼마나 큰 영향을 끼칠까요?

- 반려견 대상 세 가지 식이 실험 : 건사료 / 조리식 / 생식 : 배설물에 나타난 박테리아·기타 유기체들의 변화

- 생식과 조리식을 급여 후 혈중 중성지방 농도가 낮아진 결과를 보이며,  장기적으로 건강에 유익한 영향을 줄것으로 전망

- 생식의 산성도는 나쁜 균의 성장 억제 및 유익한 균 증가 효과

- 생식은  단백질 소화력과 에너지 수준을 더욱 높여 주며, 미생물 생태를 훨씬 풍부하게 해주었습니다.

- 장 건강에서부터 시작되는 아이들의 건강한 일상,

 가장 적절한 식이를 선택하는 것이 최우선입니다. 

_

미생물 생태계란 무엇인가요?

‘미생물 생태계(마이크로바이옴)’라는 말을 들어보셨나요?

미생물 생태계는 인체에 서식하고 있는 세균, 바이러스, 곰팡이 등 모든 미생물 군집(마이크로바이오타)과 이들의 유전정보 전체를 의미합니다.

이는 쉽게 말해 인체 내에서 함께 공존하며 살아가는 모든 미생물군으로 설명됩니다.

우리를 얕보다간 큰코다쳐! 암·파킨슨병도 걸릴 수 있다 

서울신문, 2020-02-19    1)

일반적으로 이 ‘미생물 생태계’는 인간 세포의 10배, 유전자 수는 인간 유전자의 100배 이상에 달할 정도로 많은 것으로 알려져 있습니다.

사람 몸무게의 1∼3%를 차지하고 있어, 양적으로 보았을 때는 미미하지만, 

면역이나 약물반응, 신진대사 등 인체에 중요한 영향을 미쳐 

연구계에서는 '제2의 장기'라고도 불립니다.   2)

다시 말해, 장내 미생물은 사람이 분해할 수 없는 영양소를 분해 흡수하도록 돕는 기본적인 역할 이외에도 

소화계와 나아가 면역계 질환, 그리고 심지어 퇴행성 뇌질환, 우울증, 양극성장애 등 

정신질환을 유발하는 신경정신질환에도 영향을 미친다는

연구 결과들이 발표되어 최근 화두로 떠오르고 있습니다.

_

미생물 생태계는 건강에

정말 중요한 영향을 끼치고 있습니다!

"

모든 질병은 장에서부터 시작된다.

건강은 장 속 미생물에 의해 결정된다.

"

_ 의학의 아버지, 히포크라테스

의학의 아버지, 히포크라테스는 장내 미생물 건강의 중요성을 이전부터 강조했습니다.  

장내 미생물 관련 연구는 자연과학분야에서 세계적 권위의 국제학술지 

‘사이언스’에서 이미 2018년 당해 첫 발행호 표지 논문으로 다루어지기도 했죠.

Bill Gates thinks understanding the body’s microbiome will help solve malnutrition

Quartz, 2019-10-08

최근 코로나19 백신뿐만 아니라, 이전부터 세계 보건 관련 각종 활동으로 목소리를 높여온 

미국의 빌 게이츠 또한 이미 2018년 세계 최대 바이오투자 포럼에서 직접 기조 연설자로 나서 

글로벌 신약 개발의 키워드로 장내 미생물을 강조하기도 했습니다.  3)

"

영양실조와 장내 감염에 취약한 빈곤국 아이들은 마이크로바이옴이 미발달해 

면역체계가 취약할 수밖에 없다. 이로 인해 질병에 자주 걸리고 뇌 발달도 더뎌진다.

… 어느 국가에서 자라든 어렸을 때부터 균형 잡힌 영양 섭취, 건강한 마이크로바이옴을 유지하면 

건강문제의 상당 부분을 해결할 수 있다.

영양식 섭취와 건강한 사람의 장내 세균을 이식하는 분변이식 등을 통해 

건강한 마이크로바이옴을 활성화하는 사업을 최근 시작했다.

"

_

미생물 생태계는 단순히 건강의 일부가 아닌, 

영양 상태를 좌우하는 핵심! (빌 게이츠)

미생물 생태계가 인체에 큰 영향을 미친다는 인식 전환은 2006년 美 워싱턴대학의 ‘Jeff Gordon’ 박사의

연구를 통해 발표되어 반향을 일으켰습니다.

아래는 연구의 내용입니다.

<장내미생물의 재발견 : 마이크로바이옴>

생명공학정책연구센터, 2019년

- 비만 쥐와 마른 쥐의 분변을 각각 무균 쥐에 주입한 결과

→  비만 쥐의 분변을 주입한 무균 쥐가 마른 쥐의 분변을 주입한 무균 쥐보다 

빠른 시간 내에 비만이 되는 것을 확인

즉, 비만인 사람과 마른 사람의 장내 미생물 생태계가 다르다는 연구결과 발표

(네이처, 2006년)

이를 바탕으로, 사람에 적용하여 사람에게서도 장내 미생물 생태계가 비만으로 드러난 영양 상태에 밀접한 연관이 있음을 밝혔습니다. 

- 비만에 대해 불일치하는 여자 쌍둥이의 분변을 무균 쥐에 주입한 결과

→ 비만쌍둥이로 부터 분변을 주입받은 쥐가 마른 쌍둥이로부터 분변을 주입받은 쥐보다 

빨리 지방이 증가하여 비만이 되는 연구결과 발표

(사이언스지, 2013년)

본 연구는, 빌 게이츠의 인터뷰를 통해 인용되어

“

미생물 생태계가 건강에 있어 단순한 부산물이 아닌,

영양 상태와 나아가 건강을 좌우하는 핵심 요소

(the microbiome is not just a byproduct of your health 

but also is a key component of your nutritional health)

"

라는 주장과 함께 다수의 후속 연구가 이루어지고 있습니다.

_

장내 미생물의 또 다른 능력. 알츠하이머

치매와 암세포 증식까지 억제해준다?

장 속에 담겨있는 유전정보는 무려 80%라고 하죠.

장내 미생물 분야 연구의 가능성도 그만큼 매우

방대하기 때문에, 저명한 학자들은 호기심을 자극하는 영역이라고 합니다.

이러한 발견은 그 어느때보다 많은 결과를 도출하고 있습니다.

장내의 독소가 혈액으로 유출되어 뇌까지 영향을 미친다는 사실,

이로써 치매 증상을 심화시킨다는 놀라운 실험이

국내 연구진에 의해 발표되었습니다.

국내에서도 관련 주제의 연구가 활발히 진행되어, 2019년 서울대-경희대 공동연구팀을 통해 

장내 미생물 불균형으로 인한 장 누수현상과 연증반응을 확인,

이를 조절하여 알츠하이머 치매 증상을 완화시키는 데 성공했다고 밝혔습니다.

해당 연구는 영국 위장병학회지 <거트>에 소개가 되었습니다.

동아사이언스, 2019-09-10    4)

장내 미생물이 암세포 증식까지 막는다면 어떨까요?

지난 해 <네이처 커뮤니케이션>을 통해 발표된 미국 캘리포니아 3개 병원 공동 연구팀은,

피부암의 일종인 흑색종이 발생한 쥐를 통해, 

장내 미생물 생태계가 잘 구축된 경우 항암치료 효과가 높다는 사실에 주목했습니다.

항생제를 먹이고 장내 미생물이 없어진 경우 이 흑색종이 계속 성장한 반면, 

장내 미생물 11개 종을 이식하여 흑색종 성장을 지연시키는 결과를 확인했다고 밝혔습니다.

이는 면역 요법에 적용되어 항암치료에 도움이 될 뿐만 아니라, 장내 미생물을 생산할 때 발생하는 대사산물이 

면역계에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 보인다고 합니다.

동아사이언스, 2019-04-09   5)

[Health Journal] `제2의 유전자`…장내미생물 연구로 `질병정복` 꿈꾼다

매일경제, 2018-04-04   6)

장 건강과 배변 활동에만 치중되어 인식되어오던 장내 미생물의 무한한 중요성과 가능성, 

생명과학 분야의 핵심 키워드로 주목받는 연구 동향과 현황까지 알아봤습니다.

사람뿐만 아니라 반려동물들의 생태에서도 장내 미생물은 중요성이 높아질 것이라 유추가 될수 있죠.

관점을 돌려서, 수의학계의 관련 연구들을 살펴보겠습니다.

_

우리 아이들의 장 건강과 만성질환도

미생물 생태계와 관련이 있습니다.

데일리벳, 2019-08-20     7)

건강한 장내 미생물의 중요성은 우리의 반려동물 친구들에게도 최근 더욱 주목받고 있는 주제입니다.

아래부터는 조금 더 심도있게 반려묘와 반려견을 대상으로 한 미생물 생태계와 식이, 

그리고 질병의 영향을 다루는 연구들을 통해 더욱 건강한 식이를 알아보고자 합니다.

"

건강한 고양이와 비교하여,

당뇨병 환묘에게서 장내 미생물 다양성이

줄어든 것으로 확인

"

_제2형 당뇨병 진단 환묘와 질병이 없는 고양이의

장내 박테리아 비교 연구

University of Copenhagen외 공동연구에서

2019년 발표된 바로, 사람과 마찬가지로 제2형 당뇨병 환묘에서도

 장내 미생물의 다양성이 줄어들었음이 확인되었습니다.

즉, 고양이에게서 질병과 장내 미생물의 연관성이 연구를 통해 입증된 것입니다.  8)

제2형 당뇨병 환묘에게, 질병 원인이 유전이라고 주장할수도 있죠. 

이에 대해 홀리스틱 수의사 Becker 박사는 선천적 당뇨가 아니며, 후천적 영향이었음을 덧붙였습니다.

또한, 수의사 본인 경험에 비추어 중년 혹은 노년기에 제2형 당뇨에 걸리는 고양이들의 대부분은 

자연적 요인이 아닌, 타 유발 요인 가운데

 '탄수화물 함량이 높은 식단(사료)' 및 

'운동 부족'을 포함한 생활 방식의 결과로 나타난다고 강조합니다.

높은 탄수화물 함량이 고양이에게 부정적인 이유, 정글키친 블로그의 다수 포스팅을 통해 살펴보실수 있습니다.

결론부터 말씀드리자면 고양이의 생존에 필수적인 영양으로 최우선은 ‘단백질’이며 

탄수화물 섭취는 극소량 혹은 불필요하기 때문입니다.

_

염증을 일으키는 고양이 사료

“

시판되는 주류의 고양이 사료들은 가공 육류, 

혹은 식물성 단백질과 정제된 탄수화물을 함유하고 있는데, 

이들은 제품의 영양 가치를 높이기 위해 종종 첨가제에 크게 의존한다.

인간의 경우 포화 지방, 트랜스 지방, 설탕 및/또는 정제된 탄수화물 함량이 높은 식단은 

모두 염증 증상을 증가시킬 수 있다. 

고양이들은 단백질과 지방이 높은 식단을 필요로 하는 육식동물으로서 진화해 왔음에도, 

이러한 성분에 비슷한 반응을 나타낼 수 있다. 

단, 고양이들에게 포화지방은 건강에 부정적인 영향을 미치는 요인 중 가장 가능성이 적을 것이다. 

소화과정에서 빠르게 당분으로 변이하는, 정제된 탄수화물은 

인간에게 나타나는 염증에 가장 큰 원인 중 하나이다. 

…탄수화물은 고양이가 먹는 음식에서 영양분을 흡수하는 능력을 떨어뜨린다는 

추가적인 문제를 가지고 있다.

자연에서 제공되는, 고단백질 고양이 식단은 전형적으로 육류 단백질 공급원에서 나오는

총 열량의 50%이상을 가지고 있고 탄수화물에서 1-2%정도를 가지고 있다.

"

_美 미생물학 기반 반려동물 연구소 <Animal Biome> 공동 설립자 Alex Martin

※ 인용 기사 및 상세 포스팅은 아래의 링크에서 확인 가능합니다.

▶ 참고 포스팅 : 고양이 염증성 장질환(IBD) - 최적의 식이이자 핵심적인 관리법 

 [정글키친 블로그]  https://blog.naver.com/junglekitchen/221677350508

이처럼 불필요한 탄수화물 섭취는 체내에서 소화 흡수되지 못한 찌꺼기로 축적되어 과다한 양의 악취를 동반한 대변이 되죠.

각종 염증과 과도한 산화 스트레스를 유발하여 건강에 적신호로 주의가 필요한 탄수화물, 많은 집사님들께서 접해보셨을 것입니다.

반려동물을 위한 종합적인 의학 및 영양 정보를 소개하는 Becker 박사는,

평소 고양이의 건강관리에 있어서

‘종(種)에 적절한 식이(A species appropriate diet)’

의 중요성을 강조합니다. 

쉽게 말해, 육식동물인 고양이가 자연에서 섭취해오며 진화해온 먹이이죠.

오랜 기간, 반려동물들을 진료해오며 가장 적절한 식이로 생식을 주창하고 다수 전문가 연구자료를 소개해 왔습니다.

_

영양을 흡수하고, 병원균을 막아주는

장벽의 중추 역할

“

인간과 마찬가지로, 고양이도 당뇨병과 같은 비만 관련 질병의 발생률이 

증가하는 등의 건강 문제에 직면한다. 

여기서 장은 중심적인 역할을 수행할 수 있다.

장은 영양분을 흡수하며, 감염의 숙주와 외부 병원균, 독소 사이의 장벽이다.

따라서, 장내 미생물의 활동을 포함한 건강한

장내 기능은 반려동물의 건강과 웰빙,

장수에 영향을 미칠 수 있다.

”

또 다른 연구로 고양이의 연령 및 식이로 인한 미생물 생태 변화를 다룬, 

뉴질랜드 연구진의 5년 간 연구에 따르면 각자의 나이뿐만 아니라 

식이가 배설물의 미생물 구성에 영향을 미친다는 결과를 발표했습니다.  9)

해당 논문에서도 탄수화물 섭취에 대한 언급이 되고 있습니다.

고양이의 식이와 당뇨병과 관련한 연구들에서,

탄수화물이 잠재적으로 고양이의 제2형 당뇨병 발병에 영향을 미친다는 것이 오랜기간에 걸쳐 

집중되었고 최근 다각도로 광범위한 검토가 이루어지고 있음을 언급합니다.

아래에서 실제 식이 실험을 통해 조금 더 자세하게 다루고 있습니다.

_

당뇨는 뚱냥이에게만 해당?

No! 보통 체중이라도 건사료 급여 시 

당뇨의 위험성이 증가할 수 있습니다.

고양이 당뇨병의 증가 요인을 살펴보면,  Swedish University 연구진은 사실 상 현대화된 생활 양식 속에서 

반려동물인 고양이들에게도 불가피하게 나타나는 전 세계적인 건강 문제의 일종으로 봅니다.

또한, 주로 실내 생활을 하고 시중에서 판매하는 사료를 먹으며 때로 과도한 영양섭취로 과체중이 유발되기도 하죠. 

사람 뿐만 아니라 고양이들도, 이처럼 비만과 동반된 운동 부족을 인슐린 수치에 주요 영향 요인으로 볼 수 있는 것입니다.

하지만, 더욱 경계해야할 부분은 단지 비만에만 해당된 질병이 아니라는 점입니다. 눈에 보이는 체형이 문제가 아니라는 것이죠.

아프거나 고통을 느낄 때 직접 표현하지 않고 숨기려는 습성이 있는 우리 고양이들이기 때문에 

질병을 초기에 발견하는 데에 어려움이 많아, 더 문제가 될 수 있는 부분입니다.

“

고양이 당뇨병에 있어, 비만이 가장 중요하고 두드러지는 

주요 위험 요인임이 연구를 통해 드러났지만,

반면 건사료를 급여 시 보통 정도 체중의

고양이들 사이에서도 당뇨의 위험성이

증가를 나타냈다.

"

_Dr. M. Ohlund

체중이 정상일 경우엔 어떨까요? 본 연구에 따르면, 놀랍게도 보통 수준 체중에서도 

건사료를 급여할 경우 당뇨의 위험성이 증가하는 것으로 나타납니다.  10)

“

이처럼 드러난 연관 관계는 보통 체중의 고양이들을

기준으로 건사료 급여 시 캔사료 급여와 비교되며,

새롭고 흥미로운 발견이라 볼 수 있다.

전 세계적으로 건사료는 가장 흔하게

급여되고 있기 때문이다.

”

_Dr. M. Ohlund

_

고양이 당뇨 위험을 높이는 요인 중 

대부분에 나타난 건사료 식이에서 기인한 습성

[연구]

- 396마리의 당뇨병 환묘, 1,670마리의 건강한 고양이

- 81% 가정생활, 98% 중성화

- 건사료 단독 급여 집단, 혼합 급여 집단 구분

- 약 2/3의 고양이가 자율급식,

15%는 급하게 먹어치우는 습성

연구 결과에 대하여, 총 8가지 특성으로 당뇨 위험이 높은 요인이 구분됩니다.   11)

수컷   ㅣ   급하게 먹어치우는 습성  ㅣ 접종 완료  ㅣ  홀로인 경우  ㅣ  과체중

대부분 건사료 식이  ㅣ  실내 제한 생활 ㅣ 스테로이드 치료 이력

성별 및 신체 특성 뿐만 아니라, 건사료라는 식이 특성과 급하게 먹는 습관, 

쉽게 지루할 수 있는 실내 생활 외동묘라는 활동 특성까지 나타나고 있죠.

간편함이 강조된, 고탄수화물 건사료 식이의 문제점, 그리고 현대인의 생활과 많은 부분 닮아있는 특성까지..

사실, 현대 사회에서 가장 흔하다고 볼 수 있는 생활 유형일 수 있어 더욱 안타까운 결과라고도 보입니다. 

“

편리함을 위해 고안된 고탄수화물 식이를 하고, 

스트레스 혹은 지루함으로 인해 빠르고 급하게 먹는 습관을

가진 고양이와 또한 사람들은 체중 증가와 인슐린

저항성을 촉진하는 비활동적인 생활 습관을 가진다.

이들은 이처럼 복잡하면서도 잠재적으로 생명을 위협할수 있는 

대사 질환과 같은 위험 요인들을 경험할수 있다.  12) 

“   

_Winn feline foundation (美 고양이 전문 의학 연구·교육 재단)

ㅡReferencesㅡ

1) https://www.mimint.co.kr/bbs/view.asp?strBoardID=news&bbstype=S1N12&bidx=2139875

2) http://www.dt.co.kr/contents.html?article_no=2019111902101931731001

3) https://qz.com/1723456/bill-gates-thinks-the-microbiome-will-help-solve-malnutrition/#:~:text=In%20his%20view%2C%20at%20least,than%20normal%20in%20malnourished%20kids.

4) http://dongascience.donga.com/news.php?idx=31070

5) http://dongascience.donga.com/news.php?idx=27842

6) https://www.mk.co.kr/news/it/view/2018/04/213989/

7) https://www.dailyvet.co.kr/news/association/117971

8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30886210/

9) https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2018.01231/full

10) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jvim.14618

11) https://drbeckersbites.com/blogs/pet-health-education/diabetes-and-cats

12) https://www.vetvine.com/forums/topic/858/how-environment-affects-development-of-diabetes-mellitus-in-cats#global_content

_

Part 2

"다 잘먹는데, 왜 설사를 하는 걸까요?"

"화장실에 갈때마다 고통스러워 해요.."

"변비·혈변을 보는 이유?"

반려인 여러분들이 아이들의 건강을

확인하실 수 있는 가장 기본적인 척도로,

화장실 체크를 들수 있죠.

장에서 시작된 다양한 문제들, 사실은

아이들의 건강 전반과 직결될 수 있습니다.

_

무얼 먹는 지에 따라 달라지는 장내 미생물

식이가 건강에 얼마나 큰 영향을 끼칠까요?

최근 들어, 국내외에서 장내 미생물과 식이를 다루는

연구들이 다수 이루어지고 있습니다.

_

반려견 대상 세 가지 식이 실험

- 건사료 / 조리식 / 생식

: 배설물에 나타난 박테리아· 유기체 변화

美 <Pet Food Industry> 저널에서는 2017년, 식이가 반려견의 장내 미생물에 미치는 영향에 대해 전문 기사를 다루었습니다.  1)

"

유전, 연령, 건강상태, 환경 노출 등

- 장내 미생물에게 영향을 미치는 요인들은 다수이나, 

이 중 식이는 가장 중요한 요소 …

식단의 화학적 성분과 가공 정도, 영양소의 소화성 등과 같이 

상이한 요소들을 고려하면, 압출된 건조 식단은

약간 조리된 식단 혹은 생식과는 매우 다르다

"

_Kelly Swanson, professor of animal and nutritional sciences at the University of Illinois

Swanson 교수는, 사료가 장내 미생물에 큰 영향을 주며, 섬유소·저항성 전분·단백질 비율은 

미생물 다양성과 종류에 영향을 미친다고 설명합니다.

앞서 Becker 박사를 통해 언급된, 탄수화물과 단백질 그리고 섬유소까지 

영양소 섭취의 중요성이 다시 한번 강조되고 있죠.

이어서, 식이에 대한 제안점으로 주목할만한 연구 결과가 나타납니다.

_

생식과 조리식을 급여 후 혈중 중성지방

농도가 낮아진 결과를 보이며, 장기적으로

건강에 유익한 영향을 줄것으로 전망

"

약간 조리된 식이나 생식은 일반적으로 단백질과 지방 함량이 높았고 

압출된 건사료에 비해 소화가 잘 되었다. 

… 함유된 성분의 품질과 화학적 구성(영양소 수치), 

그리고 영양소 소화성이 핵심 요인

"

_Kelly Swanson, professor of animal and nutritional sciences at the University of Illinois

생식을 급여하게 되면, 생고기에 풍부한 자연 효소와 수분, 영양소들이 

고양이들의 신체에 가장 자연스럽게 소화흡수되어 대변량이 줄어듭니다.

사람에게도, 조리하지 않은 생과일과 생야채 등에 효소와 섬유질 함량이 높아 건강식으로 가장 중요하다는 점 많이들 들어보셨을 것입니다.

해당 연구에서도 영양소가 얼마나 소화흡수되는지, 그리고 영양 성분과 함량이 중요한 요소로 강조됩니다.

또한, 생식과 조리식이 건사료 대비 지방함량이 높더라도, 

콜레스테롤과 같이 혈액 순환을 방해하는 중성지방이 오히려 낮아졌다는 결과가 나왔습니다.

지방 또한 품질이 중요하다는 것이죠. 지방이 무조건 나쁜 영양소가 아니라는 점, 

저탄수화물 고지방(저탄고지) 다이어트와 같은 명칭들을 통해 최근들어 더욱 많이 접해보셨을 것입니다.

고품질 생고기 육식이 반려동물의 건강에 미칠수 있는 대표적인 이점으로 볼 수 있습니다.

_

생식의 산성도는 나쁜 균의 성장 억제 및

유익한 균의 증가 효과

"

생식를 급여햔 반려견들은 배설물 내에서 

나쁜 영향을 미치는 병원체의 성장을 

억제하는 역할의 유산균과 Pediococcus가 상당한 양으로

더 많고, Blautia, Clostridium이 감소했다.

"

_Kelly Swanson, professor of animal and nutritional sciences at the University of Illinois

생식을 급여 후 배출되는 대변에서도 장내 미생물의 다양성이 확인 되고 있습니다.

이와 같이 생식이 가지는 다수의 이점, 이미 학계에서는 그 효과와 중요성이 오랜기간 논의가 되어 왔습니다.

2018년 국내에서도, 서울대 조성범 교수팀에서 생식 급여 반려견이 

장내 미생물의 총 다양성이 높게 나타났다는 결과를 발표한 적이 있습니다.  2)

[연구]

- 11마리의 반려견 (미니어쳐 푸들, 비숑프리제, 말티즈, 포메라니안 등 건강한 소형견)

- 6마리의 생식급여군은 익히지 않은 생고기와 야채를 일정 비율로 혼합 급여

- 5마리의 사료급여군은 내추럴발란스, 라메르 등 시판되는 사료 제공

(이들 모두 보호자에 의해 1년 이상 같은 식단을 유지)

그래프와 같이, 생식 급여군과 사료 급여군에게서 주요 미생물의 종류와 비율이 다르게 나타났습니다.

또한, 생식 급여군에서 다양성이 더욱 높게 관찰되었으며 

상대적으로 높게 나타난 일부 균(Clostridium perfringens 균,Fusobacterium varium 균)은

 면역상태에 따라 건강에 영향을 줄수 있다고 설명됩니다.

"

사료는 고온·고압의 가공과정을 거치므로 

미생물과 영양소가 조절되는데 반해, 

생식의 경우 미생물과 영양소가 자연상태 그대로 급여된다.

…단백질·지방 위주인 생식에 비해 사료의 

탄수화물 비율이 높다는 점도 미생물총의 구성에 영향을 줄 것

"

_서울대학교 수의과대학 조성범 교수팀

_

생식은 단백질 소화력과 에너지 수준을

더욱 높여 주며,

미생물 생태를 훨씬 풍부하게 해주었습니다.

Becker 박사 또한, 반려동물 의학/영양 관련 저널을 통해 생식과 

미생물 생태의 이점을 보여주는 또 다른 연구 사례를 소개합니다.

15마리의 성인 개를 대상으로 한 또 다른 최근 뉴질랜드 연구에서는 붉은 생고기를 먹었던 개들이 

건사료(kibble)을 섭취했던 개들에 비해 단백질 소화력과 에너지 수준이 높은 것으로 나타났습니다.

그들은 또한 변을 덜 배출했으며, 변에서 검출된 휘발성 지방산 수준 또한 낮게으로 나타났습니다.

장내 박테리아에 있어, 연구 저자들은 다음과 같이 언급했습니다.   3)

"

식단은 대변의 27가지 미생물 종류 및 53개의 속에

상당히 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

특히, 생고기를 섭취했던 개에게서 박테로이디스, 프레보텔라, 

펩토스트렙토코커스 및 피칼리박테리움은 낮게 나타난 반면,

푸소박테륨, 락토바실러스, 클로스트리듐 등은 

훨씬 더 풍부한 것으로 나타났습니다.

"

_Dr. Karen Shaw Becker

건사료와 대비한 생고기 식이의 이점으로, 자연 상태의 단백질의 소화력이 높으며 신체에서 이를 활용할수 있는 에너지 또한 높게 나타났음이 드러납니다. 이어서, 높은 영양 소화흡수로 인해 줄어든 변과 장내 박테리아 다양성의 이점까지 소개가 됩니다.

_

장 건강에서부터 시작되는

아이들의 건강한 일상,

가장 적절한 식이를 선택하는 것이

최우선입니다. 

다수의 연구자료와 전문 의견을 통해 살펴본 장내 미생물의 중요성, 

조금은 상식적으로 알고 있던 부분이라도 알고보면 가장 기본적이자 가장 중요한 건강의 척도였다고 볼수 있죠.

이처럼 가장 기본적인 건강을 가꾸어줄 수 있는 방법으로, 다시금 일상에서 가장 쉬운 방법인 

‘식이’의 중요성이 강조된다는 것은 사실 정말 다행인 부분이라 느껴집니다.

우리 아이들에게 필수적이며 가장 적절한 식이, 바로 아이들의 생태가 그대로 담긴 자연의 식사인 생식을 선택해주세요.

일상 속에서 만나는 가장 건강한 식사가 매일의 건강을 지켜드립니다.   

ㅡReferencesㅡ

1) https://www.petfoodindustry.com/articles/6640-raw-lightly-cooked-extruded-dog-foods-alter-gut-bacteria?v=preview

2) https://www.dailyvet.co.kr/news/academy/892940

3) https://korean.mercola.com/sites/articles/archive/2019/10/05/%EA%B3%A0%EC%96%91%EC%9D%B4-%EB%8B%B9%EB%87%A8.aspx

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정 글 키 친
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