킬레이트 미네랄이라는 사료 성분은?

 - 생체이용률 높은 미네랄, 체내 흡수를 촉진

▶ 원문 [정글키친 블로그]  https://blog.naver.com/junglekitchen/221550911465

정글키친 생식의 원재료 라벨을 보면, ‘킬레이트 철’, ‘킬레이트 아연’ 등 킬레이트라고 

적힌 부분이 무엇인지 궁금하셨던 분들을 위해 이번 포스팅을 작성합니다.

필수 영양 성분인 미네랄의 체내 흡수율을 높이고, 영양 밸런스를 강화한 ‘킬레이트 미네랄’ 영양분에 대해 

이번 포스팅에서 적어보도록 하겠습니다. 일반 미네랄과 ‘킬레이트 미네랄’은 어떠한 차이점이 있으며, 

어떠한 영양학적 효과가 있는지 전문 자료들을 통해 살펴 봅니다. 

나아가, 미네랄 성분의 섭취 시 필요한 주의사항 및 적정량까지 알아봅시다.

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킬레이트 미네랄이란?

킬레이트 미네랄이란 영양소의 신체 흡수를 개선시키기 위한 목적으로 고안된 복합체 형태의 미네랄을 의미합니다. 

미네랄을 둘러싸고 보호하는 역할의 리간드(특정 수용체에 결합하는 저분자 화합물)와 질소의 결합을 통해 

동물의 체내 생리적인 결합상태과 같은‘킬레이트화’ 된 미네랄이 생성될 수 있습니다. 

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일반적인 미네랄과 차이점

일반적인 미네랄은 광석에서 추출되는 무기물로, 철, 구리, 아연, 망간 등을 예로 들수 있습니다. 

이러한 미네랄이 동물이나 식물이 섭취하여 체내에 흡수되면  산소와 같은 유기물과 ‘킬레이트화’, 

즉 체내에서 자연적인 결합을 하게 됩니다. 

다시 말해 체내 흡수율을 보다 높이고 안정성을 높이기 위한 생리적 과정을 ‘킬레이트화’라고 할 수 있으며, 

‘킬레이트 미네랄’은 이와 같은 상태의 미네랄 성분으로 볼 수 있습니다. 

킬레이트 미네랄은 신체 성장과 조울증의 안정, 근육과 뼈의 강화, 면역 체계 개선

그리고 전반적인 건강 유지를 위해 기능할 수 있습니다.

미네랄은 고양이의 거의 모든 신체적 기능에 영향을 주는 필수적인 영양분으로, 

신체 근육과 세포 조직, 뼈를 구성하는 역할을 합니다.  

호르몬과 산소의 운반, 소화 효소 기능 촉진 등 생명 유지를 위한 주요한 기능을 합니다.

일반적으로 고양이에게 미네랄 공급은 물을 통해 이루어지거나, 체내 흡수 기능을 강화한 

킬레이트 미네랄을 통해서도 각각의 유기물과 혼합되어 이루어질 수 있습니다.

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반려동물의 식단을 결정하는데에 있어서 더욱 좋은 미네랄 원료를 함유하고 있는 지를 알기 위하여,

식단에 아연이나 크롬 혹은 철분이 포함되었는 지 또한 킬레이트화 되었는지 파악하는 것이 유용하다.

단, 이는 킬레이트화 되지 않은 미네랄이 신체에 흡수되지 않는다는 의미는 아니다.

반려동물에게 균형잡힌 필수 비타민과 미네랄을 공급하고 건강한 상태를 유지하기 위하여,

미국사료협회 AAFCO의 영양 기준에 맞는 고품질의 원료가 함유된 프리미엄 사료를 선택하는 것을 권장한다.

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_Katharine Hillestad, DVM

킬레이트된 형태의 영양분은 반려동물의 소화와 신진대사 기능을 개선시킬 수 있습니다. 

또한 음식물로부터 공급받는 영양분들을 소화 기관을 통해 체내 흡수를 촉진시킨다고 볼 수 있습니다.

아래에 킬레이트 미네랄의 종류와 기능, 공급원에 대해 찾아보았습니다. 

ㅣ아연

반려동물의 신체 기능을 활성화 시키는 역할. 피부와 모질, 번식 기능을 개선

주요 공급원 - 글루콘산아연이나 아연메티오닌과 같은 유기성분이나 미네랄 소금이나 통곡물 씨리얼, 반려동물 식품 등

ㅣ철분

반려동물은 미량의 미네랄 범주에 포함된 철분만을 필요로 한다.  하지만 이는 장기와 근육에 산소를 공급하는 역할로서 신체 기능적으로 중요하다.   

주요 공급원 - 동물의 간, 고기, 생선, 푸른색 야채, 미네랄 소금 등 다수

ㅣ망간

양질의 뼈와 연골 조직 구성에 기능함으로써, 전 연령의 반려동물 뿐만아니라 성장기의 강아지와 고양이에게 특히 중요성이 강조된다.

미토콘트리아의 기능과 세포 에너지의 원천을 촉진시키는 중요한 역할이다.

주요 공급원 - 육류 섭취를 통해 공급이 가능하나 더욱 효과적인 공급원은 씨리얼, 곡물, 과일, 미네랄 소금과 같다.

ㅣ구리

철분의 흡수와 빈혈증상 억제, 반려동물의 털 색깔을 결정하는 멜라닌 색소 합성 등의 기능

주요 공급원 - 양고기, 돼지고기, 오리고기, 완두류, 렌틸류, 대두류 단, 반려동물의 구리 섭취량은 주의를 기울일 필요가 있다. 

ㅣ요오드

반려동물의 소화 기능 촉진에 중요한 역할을 한다. 특히, 반려동물의 신진대사를 관장하는 갑상선 호르몬의 합성을 돕는다.

주요 공급원 - 바다 소금, 생선

ㅣ셀레늄

비타민E와 동시에 작용하여 세포막의 자유 에너지 변환을 보호하고, 노화, 암, 염증 질환 등 산화적 스트레스를 억제하는 기능을 한다.

주요 공급원 -  미네랄 소금, 생선, 육류 등. 반려동물에게 소량의 공급이 요구된다.

미네랄 성분에 포함된 성분들이 체내에 흡수되면서 상호 영향을 받을 수 있기 때문에,  

미량으로도 기능을 하는 성분들의 경우 더욱 주의를 기할 필요가 있습니다.

_Katharine Hillestad, DVM

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미네랄의 유용성은 섭취된 또 다른 미네랄 요소가 과도할 경우에 영향을 받기도 한다.  

또한 섬유질의 양이나 또 다른 요소들의 존재에 따라 달라질 수 있다.

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_Dr. Jean Hofve, a holistic veterinarian, expert on pet nutrition

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구리와 망간, 요오드, 철분과 같은 성분을 포함하는 미네랄 성분의 초과적인 섭취는

시간이 지나 유독성을 나타낼 수도 있다. 

예를 들어, 요오드의 과다한 섭취는 연령이 높은 고양이들 사이에서 갑상선 기능 항진증의 

발병 일부 원인으로 추정될 수 있다. 

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일부 미네랄 성분들은 과도한 섭취 시 기타 알루미늄 성분의 간섭과 같은 다양한 영향에 의하여 

부작용을 일으킬 수 있으므로, 보다 조화로운 영양 섭취와 함께 전문의 진단, 예방의 중요성이 강조됩니다

_James Richards, PHD and Karen Wedekind PHD

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아연이나 기타 소량의 미네랄 영양을 과다하게 섭취할 경우, 철분이나 구리 등과 같은 

기타 미량 요소들의 생체 이용률에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 

더 나은 방안으로  미네랄의 생체이용률을 높인 킬레이트 성분으로 대체하여 함유율을 낮추는 것이다.

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미네랄의 경우 반려동물 모발 검사를 통해서도 우리 아이에게 부족하거나 과다한 미네랄이 무엇인지 확인해 볼 수 있습니다. 

캔식과 생식을 반반 비율로 먹이던 지인의 고양이 두 마리의 경우, 두 아이 모두 알루미늄 수치가 

평균보다 높게 나와 '주의'가 뜬 것을 본 적이 있습니다. 

위험 수준은 아니었지만 지속적인 특정 미네랄의 과다 섭취는 주의해야 할 부분입니다.

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정 글 키 친
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